一 、申請前的準(zhǔn)備工作及辦理?xiàng)l件
受理范圍：
1、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營建筑面積在5000平方米以上的
2、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定由省級衛(wèi)生行政部門審批的（食品添加劑、新資源食品生產(chǎn)企業(yè)）
3、由市衛(wèi)生行政部門直接管理的地區(qū)和單位
4、北京地區(qū)重大國際項(xiàng)目，如奧運(yùn)會等建設(shè)項(xiàng)目
二、申請?zhí)峤徊牧?br />
1、《行政許可申請表》
2、企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
3、法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（身份證明復(fù)印件、董事會決議、章程或任命文件）
4、經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員的證明材料
5、生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地的使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同、經(jīng)營場所使用證明）復(fù)印件
6、生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地方位圖和平面布局圖
7、企業(yè)衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度
8、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說明，控制食品污染的條件和措施的相關(guān)文件、食品及食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書樣稿
9、接觸食品的生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、包裝材料等材質(zhì)清單和食品原輔料、包裝材料的 檢驗(yàn)報告單或檢驗(yàn)合格證明
10、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)說明材料及其附件
11、實(shí)驗(yàn)室設(shè)置情況及可檢驗(yàn)項(xiàng)目、委托檢驗(yàn)合同
12、在食品采購、運(yùn)輸、貯存、加工制作、銷售過程中，控制食品污染的條件和措施的相關(guān)文件
13、《授權(quán)委托書》（申請人委托代理人提出衛(wèi)生許可申請時提交）
14、衛(wèi)生行政部門認(rèn)為有必要提供的其他資料。
三、申請注意事項(xiàng)：
1、申請材料應(yīng)符合以下要求：
（1）對同一項(xiàng)目的填寫內(nèi)容應(yīng)一致，不得前后矛盾；
（2）凡提交的申請材料均應(yīng)逐頁加蓋本單位公章；
（3）申請材料應(yīng)使用A4規(guī)格紙張打?。▓D紙除外），建議中文使用宋體小4號字，英文使用12號字；
（4）申請的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)填寫完整、清楚，不得涂改；
（5）復(fù)印件應(yīng)清晰，并與原件完全一致。
2、填寫《行政許可申請表》要求
（1）填寫內(nèi)容完整、準(zhǔn)確、無誤；
（2）新辦企業(yè)“申請單位”名稱須與工商行政管理部門核發(fā)的《企業(yè)名稱變更預(yù)先核準(zhǔn)通知書》上預(yù)先核準(zhǔn)的名稱一致；
（3）新辦企業(yè)“法定代表人”須與董事會決議、章程或任命文件一致；
（4）新辦企業(yè)“注冊地址”須與房屋產(chǎn)權(quán)證明上的地址一致；
（5）“生產(chǎn)經(jīng)營地址”與“注冊地址”不在一處的須正確填寫生產(chǎn)經(jīng)營地址；新辦企業(yè)“生產(chǎn)經(jīng)營地址”須與房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同（含房屋產(chǎn)權(quán)證明）或經(jīng)營場所證明上的地址一致;
（6）“申請?jiān)S可事項(xiàng)”為新辦食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。
3、食品生產(chǎn)加工單位須提交1—11、13、14項(xiàng)材料，
4、餐飲業(yè)（含集體食堂）、食品經(jīng)營單位須提交1—7、12—14項(xiàng)。
四、申請人需要參與的工作
配合現(xiàn)場監(jiān)督員現(xiàn)場監(jiān)督。
五、辦理結(jié)果
1、結(jié)果形式：
對符合受理?xiàng)l件的，在規(guī)定的期限內(nèi)由兩名以上監(jiān)督員到現(xiàn)場監(jiān)督，經(jīng)審核批準(zhǔn)后發(fā)給《衛(wèi)生許可證》。
2、注意事項(xiàng)：
完成時限：自受理之日起20個工作日內(nèi)作出許可決定，10個工作日內(nèi)頒發(fā)證件。
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